Hollustufæði

Hollustufæði eða heilsukostur er mataræði sem miðar að því að viðhalda góðri heilsu. Venjulega felur þetta í sér að gæta þess að fá hæfilegan skammt næringarefna með því að borða mat úr öllum fæðuflokkum í réttum hlutföllum, þar með talið nægilegt magn vatns.

Þar sem næring mannsins er flókin þá getur hollt mataræði verið breytilegt eftir arfgerð einstaklinga, umhverfi og heilsu. Um 20% mannkyns þjást af vannæringu vegna skorts á matvælum. Í þróuðum ríkjum er vandamálið hins vegar offita sem stafar af röngu mataræði og ofneyslu.

  Þessi grein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.