Spánarkerfill

Spánarkerfill
	;
Vísindaleg flokkun
Ríki:	Jurtaríki (Plantae);
Fylking:	Dulfrævingar (Magnoliophyta);
Flokkur:	Tvíkímblöðungar (Magnoliopsida);
Ættbálkur:	Sveipjurtabálkur (Apiales);
Ætt:	Sveipjurtaætt (Apiaceae);
Ættkvísl:	Spánarkerfill (Myrrhis);
Tegund:	M. odorata;
Tvínefni
	Myrrhis odorata;
Samheiti
	Chaerophyllum odoratum (L.) Crantz; Lindera odorata (L.) Asch.; Myrrhis brevipedunculata Hoffm.; Myrrhis iberica Hoffm.; Myrrhis sulcata Lag.; Scandix odorata L.; Selinum myrrhis E. H. L. Krause;

Spánarkerfill (fræðiheiti: Myrrhis odorata) er stórvaxin garðplanta af sveipjurtaætt og er eina tegund ættkvíslarinnar.^[1] Margskipt stór blöðin eru stundum notuð sem krydd ásamt fræjunum en hvorutveggja eru með anísbragði.^[2] Öll jurtin er nýtileg til matar.^[3]

Orðsifjar

Ættkvíslarheitið Myrrhis kemur úr gríska orðinu myrrhis [μυρρίς], ilmolíu frá Asíu. Latnseska tegundarheitið odorata þýðir ilmandi.^[4]^[5]

Tilvísanir

↑ „Myrrhis Mill.“, Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew, sótt 4. júlí 2021
↑ „The Gourmet Food & Cooking Resource“. Afrit af upprunalegu geymt þann 6. febrúar 2023. Sótt 5. júlí 2023.
↑ Ravindran, P. N.: The Encyclopedia of Herbs & Spices, Volume 1, CABI, 2016, S. 277–279, ISBN 978-1-78639-114-8.
↑ M. Grieve A Modern Herbal
↑ Germot Katzers Spice Pages

Þessi grasafræðigrein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.

[POWO_30018162-2-1] „Myrrhis Mill.“, Plants of the World Online, Royal Botanic Gardens, Kew, sótt 4. júlí 2021

[2] „The Gourmet Food & Cooking Resource“. Afrit af upprunalegu geymt þann 6. febrúar 2023. Sótt 5. júlí 2023.

[Herbs&Spices-3] Ravindran, P. N.: The Encyclopedia of Herbs & Spices, Volume 1, CABI, 2016, S. 277–279, ISBN 978-1-78639-114-8.

[fb-4] M. Grieve A Modern Herbal

[fa-5] Germot Katzers Spice Pages

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]