Kleina
Kleina er lítil snúin kaka steikt í feiti (til dæmis tólg) og hefur lengi verið vinsælt kaffibrauð á Íslandi. Kleinur eru skornar út með kleinujárni (kleinuskera). Fyrrum steiktu menn stundum kleinur í lýsi, en það var sjaldgæft.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7e/Kleina.jpg/220px-Kleina.jpg)
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Udskaering_af_klejner.jpg/220px-Udskaering_af_klejner.jpg)
Strangt til tekið er rangt að tala um að baka kleinur þar sem þær eru ekki bakaðar heldur steiktar. [1]
Kaffibrauðið kleina er ættað frá Danmörku en þar er það jóla-bakkelsi. Nafnið „kleina“ er íslenskun danska nafnsins „klejne“, sem er dregið frá danska lýsingarorðinu „klejn“ sem merkir grannur, mjór eða pervisaleg/ur.Í Noregi heitir kleina fattigmann, í Danmörku klejne, í Svíþjóð klenäter.
Tilvísanir
breytaTengt efni
breytaWikiorðabókin er með skilgreiningu á orðinu Kleina.
Wikimedia Commons er með margmiðlunarefni sem tengist Kleina.
Þessi matar eða drykkjargrein sem tengist Íslandi er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.