„Maltöl“: Munur á milli breytinga

'''Maltöl''' er sætt, svotil óáfengt [[Bjór (öl)|öl]] sem [[bruggun|bruggað]] er úr [[malt|malti]] líkt og annar bjór en með viðbættum [[sykur|sykri]] og [[lakkrís]]. Maltöl inniheldur [[ger|gersveppi]], en hefur þó ekki undirgengist alkohólmyndandi [[gerjun]] að neinu marki, því gerinu er sáð í [[meski|ölmeskið]] við 0°C eða þar um bil. Malt er því óáfengt, eða svo lítið áfengt að það er ekki skylt að tilgreina það á flöskunum.

 

* [http://www.timarit.is/?issueID=431511&pageSelected=6&lang=0 ''Öldungur í æskublóma''; grein í Morgunblaðinu 1993]