„Jarðkeppur“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
m Sjálfvirk uppfærsla rofinna hlekkja á Tímarit.is (ath: blaðsíða getur verið röng) |
m Sumartryffill |
||
Lína 22:
'''Svartkeppur''' (eða '''kúlusveppur''') (''Tuber melanosporum'') er trufflutegund sem er oft tengd [[Périgord]]-héraðinu í [[Frakkland]]i og er að finna víða þar sem vex [[Eik (tré)|eik]].
'''Sumartryffill''' (''Tuber aestivum'') er á [[válisti|válista]] yfir tegundir í útrýmingarhættu í [[Danmörk]]u. Á Norðurlöndunum er mælst til þess að hann sé aðeins seldur ef hann kemur frá landi þar sem hann er ekki á válista.<ref>Jørn Gry, Christer Andersson, Lulu Krüger, Birgitte Lyrån, Laila Jensvoll, Niina Matilainen, Annika Nurttila, Grímur Olafsson og Bente Fabech (2012). [https://www.diva-portal.org/smash/get/diva2:701104/FULLTEXT01.pdf Ætisveppir - Norrænn spurningalisti, ásamt leiðbeiningalistum yfir ætisveppi sem má selja á markaði. Ætlað matvælafyrirtækjum, verslunum og opinberu matvælaeftirliti.] Norræna Ráðherranefndin. ISBN 978-92-893-2381-9</ref>
== Tenglar ==
* [http://www.timarit.is/?issueID=435077&pageSelected=25&lang=0 ''Trufflur'' - gimsteinn eldhússins; grein í Morgunblaðinu 1996]
==Tilvísanir==
{{reflist}}
| |||