„Ferskja“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
Lína 16:
}}
'''Ferskja''' ([[fræðiheiti]]: ''Prunus persica'') er sætur flauelskenndur [[ávöxtur]] ferskjutrés, ræktaður til matar. Ferskjur eru upprunnar í [[Kína]], en bárust fyrst til Evrópulanda frá [[Persía|Persíu]] og þess vegna nefndu [[Grikkland|Grikkir]] aldinið [[melon persikón]] sem þýðir: persneskt epli. Til eru að sögn yfir tvö þúsund mismunandi afbrigði af ferskjum og eru þau fyrst og fremst flokkuð í tvo meginflokka. Eitt ferskjuafbrigðið er '''nektarína''' sem er mjög sætt afbrigði og minnir bragðið á nektar ([[blómahunang]]) og þar af er nafnið komið. Þær eru ekki eins safaríkar og ferskjur og eru líka oftast minni og þéttari og ekki með neina „loðnu“.
== Tenglar ==
* [http://timarit.is/view_page_init.jsp?pageId=3450069 ''Ferskjur''; hluti af grein í Morgunblaðinu 2002]
{{Stubbur|Líffræði}}
|