„Alkóhól“: Munur á milli breytinga

'''Alkóhól''' einkennasteru af skautuðumafleiður [[hýdroxýlvatn]]s hóp(H—O—H), ogsem máeinkennast þvíaf líta á alkóhól sem afleiðurskautuðum [[vatnhýdroxýl]]s (H—O—H)hóp, þar sem að lífrænir hópar hafa skipt út öðru [[vetni]]satóminu. Alkóhól hafa því formúluna: R—OH; þar sem R táknar „leif“ ([[enska]] orðið ''residue'', eða „leif“„residue“). Þegar talað er um ''alkóhól'' er oftast átt við [[etanól]] eða vínanda.