„Lýsi“: Munur á milli breytinga

'''Lýsi''' (lifrarlýsi) er [[olía]] sem unnin úr fljótandi [[Fita|fitu]] [[Fiskur|fisks]] og [[sjávarspendýr]]a. Lýsi er einkum búið til úr [[lifur]] fisktegunda eins og [[fiskurþorskur|fiskaþorsks]], einkum[[Ufsi|ufsa]] og [[þorskurhákarl]]s en áður fyrr var það einnig gjarnan unnið úr [[Hvalur|þorskshval]] og [[Selur|sel]]. Lýsi er auðugt af [[A-vítamín]]um og [[D-vítamín]]um og inniheldur fremur lítið af [[mettuð fitusýra|mettuðum fitusýrum]] ogen mikið af [[ómettuð fitusýra|ómettuðum fitusýrum]]. Lýsi hefur lengi verið notað sem [[fæðubótarefni]] og lyf við [[hörgulsjúkdómur|hörgulsjúkdómum]]. Lýsi er notað sem hráefni í iðnaði í [[smjörlíki]]sgerð og sem dýrafóður og er þá lýsið gjarnan brætt úr heilum torfufiski eins og [[loðna|loðnu]] og [[síld]].