„Spergilkál“: Munur á milli breytinga

'''Spergilkál''' eða '''brokkólí''' ([[fræðiheiti]]: ''Brassica oleracea var. silvestris'') er [[ræktunarafbrigði]] [[garðakál]]s. Það myndar stóra klasa grænna blómknúppa sem eru það eina sem er étið af plöntunni, líkt og hjá [[blómkál]]i, sem er náskylt afbrigði. Spergilkál var fyrst og fremst ræktað á [[Ítalía|Ítalíu]], þar sem það var þekkt að minnsta kosti frá tímum [[Rómaveldi|Rómverja]], fram á [[19. öldin|19. öld]] þegar ræktun þess breiddist hægt út til annarra landa. Nafnið er dregið af því að bragðið af stilkunum þykir minna á [[spergill|spergil]]. Það þolir vel kulda.

 

 

[[Flokkur:Garðakál]]

 

[[ar:بروكلي]]

[[ca:Bròquil]]

[[cs:Brokolice]]

[[el:Μπρόκολο]]

[[en:Broccoli]]

[[es:Brassica oleracea italica]]

[[fr:Brocoli]]

[[id:Brokoli]]

[[lt:Brokolis]]

[[nl:Broccoli]]

[[no:Brokkoli]]

[[pl:Brokuł]]

[[pt:Brócolis]]

[[tr:Brokoli]]

[[zh:西蘭花]]