„Laukur“: Munur á milli breytinga

Ýmsar tegundir af laukætt hafa verið hafðar til manneldis í nokkur árþúsund. Leifar af lauk hafa fundist í [[bronsöld|bronsaldarbyggbronsaldarbyggðum]]ðum, blandaðar steinum úr [[fíkja|fíkjum]] og [[daðla|döðlum]] frá 5000 f.Kr.<ref name="selfsufficientish">{{vefheimild |url=http://www.selfsufficientish.com/onion.htm |titill=Onions Allium cepa |verk=selfsufficientish.com |skoðað=2006-04-02}}</ref> Ekki er þó vitað hvort þessir laukar voru ræktaðir eða ekki. Í nær fjögur þúsund ára gömlum mataruppskriftum sem varðveist hafa á [[Súmer|súmerskum]] [[leirtafla|leirtöflum]] er notað mjög mikið af lauk af ýmsu tagi. Vísbendingar í ýmsum fornum ritum, til dæmis í [[4. Mósebók]] 11:5, benda til laukræktunar fyrir 3000 árum í [[Egyptaland hið forna|Egyptalandi hinu forna]] og á sama tíma var ræktaður [[blaðlaukur]] og [[hvítlaukur]]. Talið er að verkamennirnir sem byggðu [[Pýramídarnir í Gísa|pýramidana]] hafi borðað [[hreðka|hreðkur]] og lauka.<ref name="selfsufficientish"/> Fornegyptar tignuðu laukinn af því þeir töldu form hans og hringi tákna endalaust líf.<ref name="onions-usa">{{vefheimild |titill=About Onions: History