„Maís“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip |
||
Lína 44:
== Uppruni nafnsins ==
Hugtakið Maís er dregið af spænsku formi frumbyggja orðsins tanío sem notað er fyrir maís framleiðsluna. Maísframleiðsan var upphaflega notuð í Bretlandi og írlandi, Þar sem þetta var venjulega kallað sykurmaís. Algengasta form á plöntunni þekkir fólk vel . sykurmais er safnað fyrir og er borðað sem grænmeti frekar en korn.
, Önnur algeng orð fyrir Maís eru korn. Þetta var upphaflega enska hugtakið fyrir korn uppskeru í Norður Ameríku. merking þess hefur verið takmörkuð frá 19. öld til maís, eins og það var stytt úr "Indian korn". Hugtakið Indian korn vísar sérstaklega til multi-litaður "akur korn" (Flint korn) ræktunarafbrigði.
Í vísinda-og formlega notkun, er "maís" venjulega notað í alþjóðlegu samhengi. Jafnt, á magn-viðskipti samhengi, "korn" er notað oftast. Í Bretlandi, Ástralíu og öðrum enskumælandi löndum, er orðið "maís" oft notað í matreiðslu samhengi, sérstaklega í nafngiftir. Vörur eins og poppkorn, kornflögur og baby maís. "Maís" er notað í landbúnaði og vísinda tilvísanir.
Í Suður-Afríku, er maís almennt nefndur mielie eða mealie frá portúgalska milho. Mielie-er máltíð sem er tengd jörðina.
== Heimildir ==
Lína 50 ⟶ 54:
*[http://www.lbhi.is/lisalib/getfile.aspx?itemid=4077 Snorri Sigurðsson, Jón Kr. Árnason, Einar Pálsson og Kristjana Jónsdóttir, Íslenskur sykurmaís – Zea Mays var. saccharata. (Hvanneyri: Landbúnaðarháskóli Íslands, 2010). ]
*[http://www.fodurblandan.is/Article.aspx?catId=69&ArtID=167 Vefsíða Fóðurblöndunnar fodurblandan.is]
*
| |||