„Skreið“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ný síða: Skreið er framleiðsluheiti yfir þurrkaðan, afhausaðan fisk. Þurrkun er gömul aðferð til að auka geymsluþol fisks. Íslendingar hafa þurrkað fisk í aldaraðir en í nút... |
Ekkert breytingarágrip |
||
Lína 7:
útiþurrkun þar sem tveir fiskar eru spyrtir saman og hengdir upp í þar til gerðum fiskhjöllum og sól og vindur látin um þurrkunina.
==Heimildir
| |||