À la carte
(Endurbeint frá À la)
À la carte er franskt hugtak sem merkir bókstaflega „af matseðlinum“ eða „samkvæmt matseðlinum“ og er það notað á tvo vegu:
- Það getur átt við matseðil þar sem hver réttur er verðlagður sérstaklega í stað þess að matseðillinn í heild sé verðlagður (sjá einnig Table d'hôte).
- Það getur þýtt að hægt sé að panta aðalrétt með meðlæti að eigin vali þar sem meðlætið er innifalið.
Tengt efni
breyta- Table d'hôte er andstæða à la carte.