Dill

Dill eða sólselja (fræðiheiti: Anethum graveolens) er fjölær kryddjurt. Það er einasta tegund í ættkvíslinni Anethum. Sem kryddjurt er dill víða notað með fiski og gúrkum, og er aðalefnið í dillsósu. Dill vex í 40–60 cm hæð, stilkarnir eru hávaxnir og grannir og laufblöðin fínleg og um 10–20 cm að lengd. Laufblöðin á dilli eru svipuð þeim á fennikku. Blómin eru gulhvít í lítlum sveipum 2–9cm að þvermáli. Fræin eru 4–5 mm löng og um 1 mm þykk, svolítið bogin.

Dill
Dill
Vísindaleg flokkun
Ríki: Plönturíki (Plantae) Fylking: Dulfrævingar (Magnoliophyta) Flokkur: Rosidae Ættbálkur: Sveipjurtabálkur (Apiales) Ætt: Sveipjurtaætt (Apiaceae) Ættkvísl: Anethum Tegund: A. graveolens
Tvínefni
Anethum graveolens Carolus Linnaeus

Dill á rætur að rekja til Austur-Evrópu.

  Þessi grein er stubbur. Þú getur hjálpað til með því að bæta við greinina.