Útgáfa síðunnar 4. mars 2010 kl. 22:31 breyta Thvj (spjall \| framlög) 10.358 breytingar m Ölgerð færð á Brugghús yfir tilvísun ← Eldri breyting		Útgáfa síðunnar 5. mars 2010 kl. 08:41 breyta taka aftur þessa breytingu 194.144.23.124 (spjall) Ekkert breytingarágrip Nýrri breyting →
Lína 1: [[MYnd:8210 Brewery in Abbaye Notre-Dame de Saint-Remy Rochefort 2007 Luca Galuzzi.jpg\|thumb\|right\|[[Ketill (bruggunaráhald)\|Katlar]] í nútímalegu brugghúsi [[Trappistamunkar\|Trappistamunka]]]] '''Brugghús''' (stundum ~~kölluið~~kallað '''ölgerð''', þósem ~~það~~getur ~~orð sé vítækara og getur~~þó einnig átt við [[gosdrykkur\|~~gosdykkjarverksmiðju~~gosdykkjaverksmiðju]]) er [[Verksmiðja\|verksmiðja]] sem bruggar (og markaðssetur) [[bjór (öl)\|bjór]]. Árið [[1908]] kom til tals að íslenska ríkið myndi stofnsetja brugghús, en ekkert varð úr því. <ref>[http://timarit.is/view_page_init.jsp?pageId=2336731 Minni hluti; grein í Vestra 1908]</ref> Orðið '''hituhús''' er gamalt orð og er í orðabókum útskýrt sem hús sem bruggað var í og þá aðallega á stórbýlum. Á söguöldinni höfðu líklega örfáir sérstök ölhituhús á [[Ísland]]i. Ölið var því víða hitað í [[eldahús]]um og jafnvel úti á víðavangi eins og t. d. átti sér stað á Sturlungaöld í Stafholti, þegar Þorgils Skarði var handtekinn. Í [[Sturlunga\|Sturlungu]] stendur: :Þat höfðusk menn at í Stafaholti um nóttina, at húsfreyja var at ölgerð, ok með henni Björn Sigurðarson ræðismaður, ok höfðu úti hitueldinn, því at þau vildu eigi gera reyk at mönnum: ok voru því dyr allar opnar, er þau fóru jafnan út ok inn. ==Íslensk brugghús==

„Brugghús“: Munur á milli breytinga