|
|
|
[[Mynd:Freerange eggs.jpg|thumb|Karton af hænsnaeggjum hænsna sem ganga lausar]]
'''[[Egg]]''' er framleitt[[eggfruma]] afásamt kvenkynsnæringarforða handa nýjum einstaklingi, innilukt í hýði eða skurn. Kvenkyns [[dýr]]i verpa eggjum til þess að fjölga sér, en þaðegg alidýra er oftoftast nær höfð til matreittmanneldis. Flest ætileg egg, meðal annars [[fugl]]a- og [[skjaldbaka|skjaldbökuegg]] samanstanda af harðri ytri eggjaskurn, [[eggjahvíta|eggjahvítu]], [[eggjarauða|eggjarauðu]] og nokkrum þunnum ytri lögum. Allir hlutar eggsinns eru ætilegir, þótt eggjaskurnin sé oftsjaldan ekkihöfð borðuðtil matar.
[[Fugl]]aegg eru algengalgengur uppspretta matarmatur og koma egginegg, sem höfðu eru til manneldis, aðallega úr [[Hæna|hænum]], [[önd]]um og [[gæs]]um.
==Eggjakast==
|
