„Karrí“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ný síða: thumb|Karry sem er ómissandi í marga austurlenska rétti '''Karrí''', er samsett krydd. Velnjulega inniheldur (gult) karrí meðal annars [[kúrkú... |
Ekkert breytingarágrip |
||
Lína 1:
[[mynd:Curry madras-spice.jpg|thumb|Karry sem er ómissandi í marga austurlenska rétti]]
'''Karrí''', er samsett [[krydd]]. Velnjulega inniheldur (gult) karrí meðal annars [[kúrkúma]] (sem gefur gula litinn), [[pipar]], [[hvítlauk]], [[engifer]] og [[koriander]]. Karrí er indversk kryddblanda sem löguð er heima og þá hver með eigin samsetningu.
==Heimildir==▼
*[http://da.wikipedia.org/wiki/Karry Umfjöllun um karrí á dönsku WikiPediu]▼
*[http://ing.dk/article/20060806/NATUR/108110005 06.08.2006, ing.dk: Karry er godt for ældres hjerner] Í greininni er fjallað um niðurstöður rannsókna við Háskólann í Singapor að karrí hafi góð áhrif á heilastarfsemi einkum vegna [[andoxun|andoxunar]] eiginleika [[kúrkúma]].▼
[[flokkur:matarstubbar]]▼
▲* [http://da.wikipedia.org/wiki/Karry Umfjöllun um karrí á dönsku WikiPediu]
[[flokkur:krydd]]▼
▲* [http://ing.dk/article/20060806/NATUR/108110005 06.08.2006, ing.dk: Karry er godt for ældres hjerner] Í greininni er fjallað um niðurstöður rannsókna við Háskólann í Singapor að karrí hafi góð áhrif á heilastarfsemi einkum vegna [[andoxun|andoxunar]] eiginleika [[kúrkúma]].
[[flokkur:lækningajurtir]]▼
[[da:karry]]
|