„Snið:Úrvalsgrein“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
m cmns |
mEkkert breytingarágrip |
||
Lína 4:
'''[[Matarprjónar]]''' eru [[2 (tala)|pör]] af litlum [[aflangur|aflöngum]] [[prjónn|prjónum]] sem eru [[hefðbundið|hefðbundin]] [[mataráhöld]] í [[Kína]], [[Japan]] [[Kórea|Kóreu]] og [[Víetnam]] („[[Matarprjónalöndin fjögur|Matarprjónalöndunum fjórum]]“).
Þeir eru alla jafnan úr [[bambus]] þar sem það er [[bragð]]laust, [[ódýrt]] og algengt
[[Hönnun]] prjónanna er afar [[einfaldleiki|einföld]], einfaldlega stutt, þunn [[prik]] með [[þverskurðarflatarmál]] minna en einn [[fersentimetri]], lengd mismunandi. Annar endinn er svo aðeins þynnri en hinn og er það sá endi sem snýr að matnum. Notkun þeira er list, sem getur tekið allnokkurn tíma að ná tökum á. Matreiðsla í Austur-Asíu, sem er það svæði sem þeir eru aðallega notaðir á, er sniðin að notkun þeirra. [[Kjöt]], [[grænmeti]], [[núðlur]] og annað í matnum er skorið niður, svo auðvelt sé að taka upp bitana með prjónunum og hrísgrjón eru [[elda|elduð]] þannig að þau festist saman, ólíkt þeim hrísgrjónum, sem algeng eru annars staðar í heiminum, einmitt svo auðvelt sé að taka upp bita af þeim með prjónunum.
| |||