„Sósa“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
TKSnaevarr (spjall | framlög) m Tók aftur breytingar 212.30.242.58 (spjall), breytt til síðustu útgáfu Berserkur Merki: Afturköllun |
Ekkert breytingarágrip |
||
Lína 1:
[[Mynd:Kolasås sjudandes på spisen.jpg|thumb|250px|[[Karamellusósa]].]]
Í [[matreiðsla| matreiðslu]] er '''sósa''' [[vökvi]] eða stundum [[þéttefni|hálffast efni]] sett á aðrar matvörur eða notað í undirbúningi annarra matvara. Yfirleitt eru sósur ekki borðaðar einar, þær bæta bragði, vætu og glæsibrag við annan rétt. Orðið ''sósa'' er dregið af [[franska
Sósur geta verið keyptar sem tilbúin vara, eins og [[sojasósa]], eða gerðar af kokki, eins og [[jafningur]]. Sósur fyrir salöt heita [[salatsósa| salatsósur]].
|