„Gúrka“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
l |
m Tók aftur breytingar 82.112.90.146 (spjall), breytt til síðustu útgáfu 85.220.11.135 Merki: Afturköllun |
||
Lína 14:
|binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
|}}
'''Gúrka''' eða '''agúrka''' ([[fræðiheiti]]: ''Cucumis sativus'') er [[jurt]] í [[graskersætt]] sem er oft ræktuð. Jurtin er [[klifurjurt]] sem ber sívalan grænan [[ávöxtur|ávöxt]]. Jurtin á rætur að rekja til [[Indland]]s en er nú ræktuð víða um heiminn. Til eru mörg afbrigði af gúrku.
== Uppruni orðsins ==
Orðið á rætur sínar að rekja til síð-<nowiki/>[[gríska]] orðsins ''angoúrion'' (vatnsmelóna). Það orð varð í [[Slavnesk tungumál|slavneskum málum]] ''ogurk'' sem í suður-<nowiki/>[[Þýska|þýsku]] varð ''agúrka''. Orðið ''gúrka'' er stytting á ''agúrka''. Báðar útgáfur orðsins voru til í [[Danska|dönsku]] og náðu þaðan til Íslands. Í dag er ''agurk'' algengari útgáfan í dönsku, en ''Gurke'' algengara í þýsku.<ref>[[Ásgeir Blöndal Magnússon]]. [[Íslensk orðsifjabók|''Íslensk orðsifjabók'']]. [[Stofnun Árna Magnússonar í íslenskum fræðum]], 2008.</ref>
== Saga ==
Í Tímariti [[Hið íslenska bókmenntafélag|Hins íslenska bókmenntafélags]] árið 1890 lýsir garðyrkjufrömuðurinn [[Hans J. G. Schierbeck|Hans. J. G. Schierbeck]] [[landlæknir]] tilraunum sínum til gúrkuræktar fáeinum árum fyrr.<ref><nowiki>http://timarit.is/view_page_init.jsp?pageId=2318345</nowiki></ref> Eru það mögulega fyrstu tilraunir til ræktunar á gúrku á Íslandi.
== Tenglar ==
* [http://timarit.is/view_page_init.jsp?pageId=1686642 „Gúrkutíð“; grein í Morgunblaðinu 1988]
{{Commons|Cucumis sativus}}
== Tilvísanir ==
<references />{{stubbur|líffræði}}
[[Flokkur:Graskersætt]]
|