„Glútenofnæmi“: Munur á milli breytinga

'''Glútenofnæmi''' eða Glúten garnamein er bólgusjúkdómur í þörmum og [[sjálfsofnæmissjúkdómar|sjálfsofnæmissjúkdómur]] sem lýsir sér þannig að þeir sem þjást af sjúkdómnum þola alls ekki mat sem inniheldur [[glúten]]. Sjúkdómurinn er sérlega algengur í fólki af norðr-evrópskum uppruna. Einkenni geta verið margvísleg en helstu einkenni eru langvinnur niðurgangur, þyngdartap, kviðverkir og skortseinkenni. Sjúkdómnum fylgir aukin áhætta á öðrum sjálfsofnæmissjúkdómum og krabbameini í meltingarvegi. Best er fyrir þá sem eru með sjúkdóminn að lifa á glútensnauðu fæði og forðast afurðir sem innihalda hveiti, rúg og bygg.