„Nytjahænsni“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip |
|||
Lína 17:
==Saga hænsnaræktar==
Vitað er að í [[Grikkland
Nytjahænsni bárust meðal annars til [[Provence]] í [[Frakkland]]i sem á tímum Rómverja var hluti [[Gallía|Gallíu]]. Þar náði hænsnarækt að festa sterkar rætur og er það svæði enn þann dag í dag eitt mesta hænsnaræktarsvæði heims. Haninn varð [[þjóðartákn]]
Villtu bankívahænsnin eru ekki [[Evrópa|evrópsk]] að uppruna heldur [[Asía|asísk]]. Rætur þeirra liggja á austanverðu [[Indland]]i, [[Búrma]] og [[Indókína]] og þaðan bárust þau vestur á bóginn. Vitað er að fyrir um 3.500 árum voru alihænsni í [[Mesópótamía|Mesópótamíu]] og [[Persía|Persíu]] og að þau bárust til [[Miðjarðarhafið|Miðjarðarhafsins]] um [[700 f.Kr.]]
Þessi asíski uppruni varð Evrópumönnum ekki ljós fyrr en þeir komu til Indlands og tóku að rannsaka [[
===Hænsnarækt á Íslandi===
Hænsnarækt barst til [[Norður-Evrópa|Norður-Evrópu]] löngu áður en [[Ísland]] var numið en barst hingað til lands með [[landnám Íslands|landnámsmönnum]]. Víða í fornum sögnum og ritum koma hænsn við sögu, til dæmis má lesa um hanana Fjalar og Gullinkamb í [[Völuspá]]. Í [[Íslendingasögur|Íslendingasögum]] er eitthvað minnst á hænur og má þar helst nefna [[Hænsna-Þóris saga|Hænsna-Þóri]] sem ræktaði og seldi hænur.
Fáum sögum fer af hænsnarækt fyrr á tímum en í ''[[Ferðabók Eggerts og Bjarna]]'' frá ofanverðri [[18. öld]] er minnst á sérkennilegt svart hænsnakyn. Þetta kyn hélst einangrað í [[Öræfi|Öræfum]]. Þegar
Íslenska hænan þótti ekki henta sem [[varp]]hæna og um miðja [[20. öldin|síðustu öld]] hófst markviss ræktun erlendra tegunda. Sú tegund sem aðallega gefur okkur [[egg]] og [[kjöt]] í dag er upprunnin við [[Miðjarðarhafið]] og kallast „[[hvítur Ítali]]“.
|