Munur á milli breytinga „Hrísgrjónagrautur“

ekkert breytingarágrip
(flokkun)
 
{{Hreingera}}
 
'''HrísgrjónagrauturGrjónagrautur''' grautur með soðnum hrísgrjónum sem oft er borinn fram með [[Kanilsykur|kanilsykri]] og [[rjómi|rjóma]] eða [[mjólk]]. Grautur af þessu tagi hefur stundum kallaður jólagrautur hvort sem hann er á borðum [[Jól|jólum]] eða aðra daga.
 
Grautur varð ekki algengur á [[Ísland|Íslandi]] fyrr en upp úr aldamótin 1900 en áður hafði hann oftast verið úr [[bygg]]grjónum, [[mjólk]] og [[Rúsína|rúsínum]]. Sums staðar á Íslandi var grauturinn hafður fyrir matinn á [[aðfangadagskvöld]] þegar líða tók á 20.öld en slíkt mun hafa verið algengast í [[Danmörk|Danmörku]]. Í [[Skandinavía|Skandinavíu]] sem og á Íslandi er afbrigði af hrísgrjónagrautGrjónagraut hefbundinn á jólunum og er venjulega [[eftirréttur]] á aðfangadagskvöld. Þá er grauturinn kaldur en með heitri berjasósu (Riz à l'amande).
 
== Heimildaskrá ==
Óskráður notandi