„Rjómi“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
mEkkert breytingarágrip |
Ekkert breytingarágrip Merki: Farsímabreyting Breyting frá farsímavef |
||
Lína 6:
Eftir gerilsneyðingu rjóma þarf að halda honum köldum í lengri tíma en við vinnslu t.d. nýmjólkur vegna „innri hita“ sem myndast í fitukúlunum. Ef ekkert væri að gert myndi hitastig rjómans hækka á nýjan leik og þannig skemmast.
[[Sýrður rjómi]] er rjómi sem hefur verið sýrður með mjólkursýrugerlum og þykknar við það. Rjómi er góður á bragðið með ís og þannig stuffi en það vissir þú ábyggilega.
== Tengill ==
| |||