„Brauð“: Munur á milli breytinga

 

'''Brauð''' er mikilvæg grunnfæða sem búin er til með því að baka, gufusjóða eða steikja [[brauðdeig]]. Deigið er gert úr [[mjöl]]i og [[vatn]]i, en [[salt]]i er yfirleitt bætt við auk [[lyftiefni]]s eins og [[lyftiduft]]i eða [[ger]]i. Brauð inniheldur auk þess oft [[krydd]] (til dæmis [[kúmen]]fræ) og heil [[korn]] (til dæmis [[sesam]]fræ eða [[valmúafræ]]).