„Smjörlíki“: Munur á milli breytinga

Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip
málfar
 
Lína 3:
'''Smjörlíki''' er álegg svipað [[smjör]]i sem smurt er á brauði eða notað í [[bakstur|bakstri]] eða annars konar [[matargerð]]. Upphaflega smjörlíkið var búið til úr [[nautakjöt]]sfitu og léttmjólk en það var Frakkinn [[Hippolyte Mège-Mouriès]] efnafræðingur sem gerði það fyrst árið [[1869]]. Uppfinningurinn var afleiðing áskorunar [[Napóleon 3.|Napóleons 3.]], sem var að leita að smjörstaðgengli fyrir hermenn og lægri stéttirnar.
 
Í dag er smjörlíki framleitt úr unninni [[jurtaolía|jurtaolíu]] og vatni, og stundum er [[mjólk]] bætt líka við. Smjörlíki, eins og alvörusmjörhefðbundið smjör, er í raun og veru [[fleyti]] af örlitlum vatnsdropum dreifðum jafnt í [[fita|fitu]], sem er í kristalformi. Lágmarksfituinnihald smjörlíkis er 80%.
 
== Tengt efni ==