|
|
|
| binomial_authority = [[Carolus Linnaeus|L.]]
}}
'''Gulrót''' ([[fræðiheiti]]: ''Daucus carota'') er [[rótargrænmeti]] af [[Sveipjurtaætt|sveipjurtaætt]]. Venjulega rauðgular eða hvítar á litinn. Plöntuhlutinn sem mest er étinnnýttur er [[stólparót]]in. Gulrætur eru [[tvíær jurt|tvíærar]] þar sem rótinplantan vexsafnar ognæringarforða safnarí forðarótina fyrstafyrra árið en blómgast annaðseinna árið. Blómstilkurinn verður um [[metri]] á hæð og ber uppi [[blómsveipur|blómsveip]] með litlum hvítum blómum. Gulrætur finnast í hvítum, fjólubláum, rauðum, gulum og appelsínugulum afbrigðum en við þekkjum appeslínugul afbrigðið best,
==Uppruni==
|
