„Svín“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip |
m smá hreingerning |
||
Lína 16:
| synonyms =<center>'''''Sus domestica'''''
}}
'''Svín'''([[fræðiheiti]]:''Sus scrofa domesticus'') eru [[húsdýr]], ræktuð til [[kjöt]]framleiðslu.
Á íslensku heitir svínafjölskyldan göltur, gylta og grís. Eftir því hvaða kyni það er eða hve ungt það er. Hin venjulegu tömdu svín sem borðuð eru í formi skinku og hamborgara kjöts á hverjum deigi er hið al þekktasta afbrigði svína (''Sus scrofa domesticus'' eða ''Sus domesticus''), húsdýrsafbrigði villisvína og tilheyrir fjölskyldu [[Svín (ætt)|svín]]a (''Suidae''). Svín voru tamin fyrir níu þúsund árum síðan. Fullorðið svín vegur allt á milli 50 til 350 kg.
== Nytjar ==
Lína 43 ⟶ 42:
Svínin á Íslandi eru ræktuð með það fyrir augum að fá sem mest og best kjöt af hverri skepnu. Það sést best á því að svínin hafa gríðar stóran búk en litlar fætur í samræmi við búk. Ræktuðu svínin eru samt sem áður komin út frá villisvínum og eru þau m.a. með vígtennur sem þaug hafa fengið í arf frá forfeðri sínum. Ekki hefur tekist að rækta vígtennurnar úr eldissvínum og er því oftast gripið til þess ráðs að klippa af tönnum grísa, þar sem þær særa spena gyltunnar og verða hættuleg vopn í fullorðnum svínum.
===
Talið er að svín hafi verið algeng hér á fyrstu öldum en með breyttum landkostum, eyðingu skóga, og harðnandi árferði hlutu svínin smám saman að hverfa en þó er talið að nokkuð hafi verið um svín allt fram á 16. og jafnvel 17. öld.
Lína 49 ⟶ 48:
=== Fjöldi svína á Íslandi ===
Á landinu voru sextán bændur er ráku svínabú árið 2006 samkvæmt upplýsingum frá Bændasamtökunum úr Hagtölum landbúnaðarins. Þeir eru með um 260 svín hver á sínu búi. Alls voru um 4000 svín á Íslandi árið 2006 og framleidd voru 5.744 þúsund tonn af svínakjöti. Svínakjötsala á hvern íbúa á landinu það árið var 18
== Tilvísanir ==
| |||