Útgáfa síðunnar 24. desember 2011 kl. 23:58 breyta Luckas-bot (spjall \| framlög) 47.256 breytingar m r2.7.1) (Vélmenni: Bæti við: mk:Тесто ← Eldri breyting		Útgáfa síðunnar 19. febrúar 2012 kl. 21:41 breyta taka aftur þessa breytingu Maxí (spjall \| framlög) Möppudýr, Stjórnendur 18.225 breytingar Ekkert breytingarágrip Nýrri breyting →
Lína 1: [[Mynd:Dough.jpg\|thumb\|250px\|Deig í skal.]] '''Deig''' er óbökuð blanda af [[mjöl]]i og [[vökvi\|vökva]] með margvíslegu öðru hráefni. Að hnoða deigið er fyrsti áfangi þess að búa til meðal annars [[brauð]], [[pasta]], [[núðla\|núðlur]], [[vínarbrauð]], [[smákaka\|smákökur]] ~~o.s.frv~~. '''Soppa''' er þunnt fljótandi deig eins og t.d. er notað í pönnukökubakstur. == Tegundir == Til eru ýmsar tegundir af deigi sem notaðar eru í köku- og bökugerð: * [[Bökudeig]] — einfaldasta deigið, búið til úr smjöri, vatni, hveiti og salti, notað í [[baka\|bökur]] og sætar [[terta\|tertur]] * [[Smjördeig]] — samanstendur af mörgum lögum þenja út þegar deigið er bakað, búið til úr smjöri, vatni, hveiti og salti * [[Vatnsdeig]] — létt deig, inniheldur smjör, vatn, hveiti, egg og stundum salt eða sykur, notað í bökur og [[bolla\|bollur]], oftast sætar * [[Blaðdeig]] — mjög þunnt deig sam samanstendur af mörgum lögum, inniheldur smjör, vatn og olíu {{stubbur\|matur}}

„Deig“: Munur á milli breytinga