Munur á milli breytinga „Vítamín“

153 bætum bætt við ,  fyrir 9 árum
m
ekkert breytingarágrip
m (robot Breyti: ps:ويټامين)
m
<onlyinclude>'''Vítamín'''<ref name="ord">{{orðabanki|360282|vítamín|is2=fjörefni}}</ref> (hefur verið þýtt sem '''fjörefni'''<ref name="ord"/> á [[íslenska|íslensku]], en það orð er lítið notað) er safnheiti yfir ýmis [[lífræn efni|lífræn]] [[stjórnefni]] sem eru [[lífvera|lífverum]] nauðsynleg til að halda [[heilsa|heilsu]] en lífverurnar geta ekki myndað sjálfar eða geta ekki myndað nóg af. Þessi efni eru breytileg eftir lífverum, til að mynda þurfa menn C-vítamín úr fæðu en geitur ekki, því þær framleiða eigið C-vítamín. Vítamín á þó ekki við þörf á [[steinefni|steinefnum]], [[fita|fitu]] eða [[amínósýra|amínósýrum]]. Vítamín fást aðallega úr mat.</onlyinclude>
 
Hugtakið vítamín er komið frá [[Pólland|pólska]] [[líffræðingur|líffræðingnum]] [[Kazimierz Funk]], sem notaðist fyrst við hugtakið árið [[1912]]. ''Vita'' þýðir líf og ''amin'' er önnur mynd og stytting af [[amín]], sem er lífrænn efnahópur (íslenskur ritháttur er með í í stað i), en áður var talið að öll vítamín væru amínefni. Íslenska heitið er í raun bein þýðing þar sem ''fjör'' er gamalt orð fyrir líf.
 
Vítamín eru ýmist [[vatnsleysanlegur|vatnsleysanleg]] eða [[fituleysanlegur|fituleysanleg]]. Líkaminn á auðvelt með að skilja út vatnsleysanleg vítamín ef maður neytir þeirra of mikið, en erfitt með að skilja út þau fituleysanlegu. Þess vegna verður maður að gæta þess að neyta ekki of mikils magns fituleysanlegra vítamína, því að það getur valdið eitrun.
 
== Tilvísanir ==
<div class="references-small"><references/></div>
 
== Tenglar ==
15.625

breytingar