„Sykur“: Munur á milli breytinga
Efni eytt Efni bætt við
Ekkert breytingarágrip |
m r2.7.2) (robot Bæti við: hi:शक्कर, ig:Ńnú odẹne, mdf:Захар; kosmetiske ændringer |
||
Lína 1:
[[Mynd:Zucker.jpg|thumb|right|Stækkuð mynd af sykurkristöllum.]]
'''Matarsykur''' eða '''strásykur'''(C12H22O11 er efnajafnan fyrir strásykur) er sætt efni úr [[súkrósi|súkrósa]] sem er unninn úr [[sykurrófa|sykurrófum]] eða [[sykurreyr]] og fleiri jurtum til neyslu. Sykur er hvítleit [[kristall|kristölluð]] [[tvísykra]] sem er notuð sem [[sætuefni]] í [[matur|mat]] og [[drykkur|
Sykur er oft notaður í ýmiss konar bakstur og margvíslega rétti, ekki síst ábætisrétti, sæta drykki, sælgæti og annað slíkt en einnig til að bragðbæta rétti af ýmsu tagi, enda þykir flestum sætt bragð gott. Raunar er sykur í einhverju formi í mjög mörgum unnum matvælum af öllu tagi. Sykur er orkuríkur en næringarsnauður og þykir því ekki hollur, auk þess sem hann veldur [[tannskemmdir|tannskemmdum]]) og getur orsakað sjúkdóma.
== Saga ==
Talið er að sykurreyr sé uppruninn í [[Suður-Asía|Suður-]] eða [[Suðaustur-Asía|Suðaustur-Asíu]], e.t.v. bæði á [[Indland
Lína 46:
[[gn:Eiratã]]
[[he:סוכר]]
[[hi:शक्कर]]
[[hr:Šećeri]]
[[ht:Sik (materyo)]]
Lína 51 ⟶ 52:
[[ia:Sucro]]
[[id:Gula]]
[[ig:Ńnú odẹne]]
[[io:Sukro]]
[[it:Zucchero]]
Lína 65 ⟶ 67:
[[lt:Cukrus]]
[[lv:Cukurs]]
[[mdf:Захар]]
[[mk:Шеќер]]
[[ml:പഞ്ചസാര]]
|